Detox heißt auf neudeutsch „Entgiftung“. Gerade in der Fastenzeit hört man diesen Begriff sehr häufig. Aber die meisten Menschen fasten nicht um abzunehmen, sondern um zu entgiften.
Aber hat Entgiftung immer was mit Fasten zu tun? Nein. Entgiften kann (und sollte) man auf vielen unterschiedlichen Ebenen, am besten täglich.
Schulmedizin vs. Naturheilkunde
Die Schulmedizin steht der "Entgiftung" skeptisch gegenüber. Sie behauptet, dass sich der Körper über seine Entgiftungsorgane (Leber und Niere) von allein entgiftet.
Es stimmt, dass über Leber, Niere, Haut und Urin, Schadstoffe herausgefiltert und entsorgt werden. Dennoch ist es aus naturheilkundlicher Sicht sinnvoll, den Abbau von Schadstoffen, durch verschiedene Entgiftungs-Maßnahmen einzuleiten und durch eine ganzheitliche Durchführung zu unterstützen.
So ist ein ganzheitliches Detox-Programm nicht nur auf die Ernährung beschränkt. Auch andere Lebensbereiche wie soziale Beziehungen, Bewegung, Schlaf, Stressmanagement werden unter die Lupe genommen und – falls nötig – verändert.
Ganzheitlich entgiften. So geht's
Gesundheit ist ein Prozess, kein Zustand. Um seine Gesundheit muss man sich dauerhaft und fortwährend kümmern. Für ein aktives, vitales und gesundes Lebensgefühl solltest Du Deinen Körper täglich mit ganzheitlichen Maßnahmen unterstützen:
1. Basenüberschüssig essen
Wichtig ist, dem Körper ausreichend Basen zur Verfügung zu stellen, um eine Übersäuerung zu vermeiden, die zu zahlreichen chronischen Krankheiten oder Autoimmunerkrankungen führen kann. Deshalb ist eine Umstellung auf weitgehend pflanzlich-vollwertige Kost sehr sinnvoll.
2. Tierisches reduzieren
Tierische Produkte, vor allem aus konventionellem Anbau, möglichst meiden bzw. stark einschränken, denn sie sind starke Säurebildner.
3. Vollkorn statt "Leer-Korn"
„Leere“ Kohlenhydrate wie Weißmehlprodukte (Brot, Kuchen, Gebäck, Nudeln, weißer Reis) durch Vollkornvarianten ersetzen, denn auch sie sorgen für eine Säureflut in Deinem Körper und belasten zudem die Bauchspeicheldrüse.
4. Natürlich statt künstlich
Auf industriell stark verarbeitete Speisen verzichten (Fertigsoßen, Fertiggerichte, Tiefkühlgerichte, Süßigkeiten, Knabbereien). Stattdessen frische, unbehandelte Kost.
5. Zucker und Milchprodukte meiden
Zucker und Milchprodukte nur in geringen Maßen, zu Anfang der Entgiftung ganz streichen. Ausführliche Gründe dafür findest Du in meinen Artikeln. (Link siehe unten)
6. Keine Genussmittel
Auch Genußmittel wie Koffein, Alkohol und Nikotin sind zu Beginn einer Entgiftung komplett zu meiden. Die Wiedereinführung bzw. die Menge an Genussmitteln sollte dann gut überlegt sein. Oft fühlt man sich nach einer Entgiftung so gestärkt, dass eine Wiederaufnahme von z.B. täglichen Zigaretten nicht mehr erwünscht wird.
7. Stress meiden
Stress wirkt genauso säurebildend wie die falsche Ernährung. Daher sollte generell, aber vor allem in der Entgiftungsphase, auf die nötige Entspannung geachtet werden. Meditation, Yoga, Atemübungen etc. sind hilfreiche Techniken.
8. Tägliche Bewegung
Der Abtransport von Schlacken durch den Lymphfluss funktioniert nur durch Bewegung, denn das Lymphsystem hat keine eigene Pumpe wie der Blutkreislauf. Spaziergänge, Radfahren, Schwimmen etc. vor allem an der frischen Luft unterstützen die Entsäuern und Entgiftung über Haut und Atemwege.
9. Ausreichend Schlaf
Wie wichtig ausreichend Schlaf für unsere Gesundheit ist, kannst Du in zahlreichen meiner Artikel nachlesen. Die Leber entgiftet vor allem im Schlaf, daher sind (sofern möglich), mindestens 7 Stunden Schlaf täglich äußerst wichtig.
10. Digitales Detox
Internet, Fernsehen, Soziale Medien, Informationsflut, ständige Erreichbarkeit. Der bewußte und reflektierte Konsum digitaler Medien wirkt sich nachweislich positiv auf die allgemeine Gesundheit aus. Vor allem die letzte Stunde vor dem Schlafen gehen sollte nach Möglichkeit medienfrei gestaltet werden.
Zutaten der Detox-Küche
Bei der Umstellung auf eine entgiftende Lebensweise ist der Kopf am wichtigsten! Betrachte den Prozess nicht als Strafe, weil Du auf etwas verzichtest. Betrachte stattdessen die Lebensmittel, die Du neu hinzubekommst als Geschenk. Dein Speiseplan besteht aus einer unendlichen Vielfalt von:
1. Gemüse
Brokkoli, Blumenkohl, Fenchel, Zucchini, Karotten, Auberginen, Grünkohl, Mangold, Paprika, alle Salatsorten, rote Beete usw. Wenn Du nicht an Rohkost gewöhnt bist, das Gemüse am besten leicht gedämpft genießen.
2. Kräuter
Basilikum, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Petersilie, Koriander, Oregano, Minze. Die Verwendung von Kräutern peppt jedes Gericht auf, versorgt Dich mit reichlich Chlorophyll und verringert den Bedarf an Salz.
3. Obst
Jede Obstart, am besten in Bio-Qualität. Achte hier aber auf den hohen Fruktoseanteil. Mehr als drei Portionen Obst pro Tag sollten es nicht sein. Wie wäre es mit jeder Art von Beeren? Der glykämische Index in Beeren ist gering, hier kannst Du großzügig sein. Und natürlich Äpfel, Birnen, Bananen, Kiwis, Mango, Ananas, Zitronen…
4. Hochwertige Fette
Kokos-, Oliven-, Leinöl, Hanföl, Kürbiskernöl, Ghee
(geklärte Butter). Warum Du auf keinen Fall auf gesunde Fette verzichten solltest, kannst Du in meinem Artikel nachlesen. (Link siehe unten)
5. Gesunde Snacks
Sprossen, Keime, Nüsse, Samen und Kerne als hochwertige Nährstofflieferanten zum Snacken oder übers Müsli und Salat streuen. Wie Du ganz einfach Deine Sprossen selber ziehen kannst, erkläre ich Dir in einem kurzen Video (Link siehe unten).
6. Natürliche Süßungsmittel
Honig, Ahornsirup oder Mönchsfruchtzucker. Künstliche Süßungsmittel sind nicht empfehlenswert.
7. Gewürze
Kurkuma, Chili, Ingwer, Kümmel, Kreuzkümmel, Curry, Meersalz, Pfeffer, Zwiebeln, Paprikapulver liefern zusätzliche Nährstoffe und machen jedes Gericht zu einem Gaumenschmaus.
8. Gesunde Beilagen
Kartoffeln, Süßkartoffeln, Naturreis, Hülsenfrüchten (Linsen, Erbsen, Bohnen), Couscous oder glutenfreie Lebensmittel wie Quinoa, Hirse, Amaranth, Buchweizen helfen Dir, eine sättigende Mahlzeit zu zaubern.
9. Gesunde Getränke
Stilles Wasser, Ingwerwasser, Zitronenwasser, Kräutertees, grüner und weißer Tee sind wunderbare Durstlöscher. Verzichte auf kohlensäurehaltige, aromatisierte und/oder zuckerhaltige Getränke.
10. Smoothies
Auch Smoothies sind als Mahlzeiten-Ersatz sehr empfehlenswert. Ersetze eine Mahlzeit z. B. das Frühstück oder das Abendessen durch einen nährstoffreichen Smoothie. Du brauchst Ideen? Dann stöbere in meinen Rezepten.
Beispiel Detox-Tag
So oder so ähnlich kannst Du einen entgiftenden Tag gestalten. Wenn Du diese Gewohnheiten beibehältst hilfst Du Deinem Körper bei der täglichen Entgiftung.
Morgens:
Nach dem Aufstehen ein Glas warmes Wasser mit frisch gepresstem Zitronensaft trinken (zur Anregung der Darmfunktionalität und Stärkung des Immunsystems).
1. Vor der Dusche Trockenbürsten, dann kalt-warme Wechselduschen (zur Anregung des
Kreislaufs)
2. Frühstückst aus warmem Buchweizen-Porridge mit Beeren
Bis zum Mittagessen viel trinken (Ingwerwasser, Kräutertee, stilles Wasser)
Mittags:
Salat-Tacos mit vegetarischem Chili
Bis zum Abendessen viel trinken (Ingwerwasser, Kräutertee, stilles Wasser)
Nach dem Mittagessen, eine Runde Spazieren gehen.
Abends:
Frisch selber kochen z.B.
Suppe (z. B. Kürbissuppe, Zucchinisuppe, Brokkolisuppe…)
Alternativ: nährstoffreichen Smoothie
(Alle Rezepte findest Du in meinem Blog)
Fernseher aus, statt dessen leichtes Yoga oder Dehnübungen, eine halbe Stunde früher ins Bett als gewohnt.
Um die Verdauung zu unterstützen, kann die Einnahme von Flohsamenschalen sinnvoll sein. Hier handelt es sich um wasserlösliche Ballaststoffe, die im Darm aufquellen und so die Darmtätigkeit unterstützen. Hierfür nimmt man einen TL morgens mit einem großen Glas Wasser auf nüchternen Magen ein. Auch eine Stunde vor dem Abendessen ist ein TL Flohsamenschalenpulver mit einem großen Glas Wasser sinnvoll.
Entgiftung im Alltag
Wie Du siehst, sind Lebensmittel aus der Detox-Küche vielfältig und in den Kombinationsmöglichkeiten unendlich. Iss Dich satt an den oben genannten Zutaten, esse langsam und mit Genuss, das erhöht Dein Sättigungsgefühl und Deine Achtsamkeit.
Bedenke, dass die Ernährung nur eine Säule der ganzheitlichen Gesundheit ist. Achte auch auf Deine Umgebung, Dein soziales Umfeld, Deinen Schlaf, Deine Bewegung, Dein Stresslevel.
Genieße den langsamen, sanften Prozess der inneren Reinigung. Spüre, wie Dein Körper sich von Altlasten befreit und Platz für Neues schafft. Er wird Dich belohnen mit mehr Energie, einem vitaleren Organismus, gestärktem Immunsystem, einem strahlenden Hautbild und vielem mehr.
Ich wünsche Dir sanften Zugang zur entgiftenden Lebensweise,
Deine Nicole
P.S. Umstellung kann manchmal überwältigend erscheinen. Veränderungen brauchen Zeit und es geht leichter mit Hilfe. Benötigst Du Unterstützung, weil Du nicht weißt, wie und wo Du anfangen sollst? Dann vereinbare gleich einen kostenlosen Termin mit mir und wir reden darüber. Du möchtest lieber alleine loslegen? Dann ist mein 3-Tage-Detox-Programm für Dich genau das richtige.
Weiterführende Links zur ganzheitlichen Gesundheit:
Zucker und Milchprodukte
Stress und Meditation